Biadh uaine - Xiangxi Grandma Dishes, Màthair gaoil Blas air a 'bhaile fhèin

Is e na stuthan amh snèapan tiormaichte bho bheanntan Yunnan 3000 meatair a dh’ àirde agus glasraich glèidhte leithid càl tiormaichte msaa. Tha na pròiseasan cinneasachaidh traidiseanta 8 air an ùrachadh agus air an ùrachadh gu 13 pròiseasan, gun a bhith a’ cur dath sam bith ris.Tha e cùbhraidh, a’ blasad crisp agus blasta.


Mion-fhiosrachadh toraidh

Bathar Tags

Tuairisgeul toraidh

1

Chithear soithichean seanmhair gu tric air bùird dìnnearde mhòr-roinn Hunan.Is e na stuthan amh snèapan tiormaichte bho bheanntan Yunnan 3000 meatair a dh’ àirde, agus glasraich glèidhte leithid càl tiormaichte msaa. Tha na 8 pròiseasan traidiseanta air an ùrachadh agus air an ùrachadh gu 13 pròiseasan, gun a bhith a’ cur dath sam bith ris.Tha còcaireachd soithichean grandma sìmplidh, faodar a frioladh le rus, no a mheasgachadh gu dìreach le nòtan is rus, air a bruich agus air a mhaidseadh le uighean, mion-fheòil, muiceann brèige, bacon agus mòran eile.Bidh e a’ blasad crùbach, blasta, bidh muinntir Hunan cuideachd ag ainmeachadh gu binn “uile maids biadhan”.

Tha soithichean Xiang Yu Guo Grandma, air a cho-leasachadh fo chompanaidh agus an t-Àrd-ollamh Jiang Liwen bho Cholaiste Saidheans Bidhe agus Teicneòlas Oilthigh Àiteachais Hunan agus an sgioba iar-cheumnach agus dotaireachd de phrìomh bhiadh.Is e am prìomh theicneòlas ris an deach gabhail an teicneòlas ùr a tha a’ cothlamadh pròiseas traidiseanta agus leasachadh teignigeach, a tha a’ briseadh a’ chnap-starra ann an còmhdhail astar fada de Grandma Dishes gun a bhith a’ gleidheadh ​​​​reothadh.Is e Xiang Yu Guo a’ chiad riochdaire de shoithichean Grandma a ghabhas stòradh aig teòthachd an t-seòmair ann an Roinn Hunan.Tha soithichean grandma a rinn a’ chompanaidh air a bhith na shlat-tomhais agus na stiùiriche sa ghnìomhachas.Is e luach toraidh bliadhnail gnàthach an toraidh shingilte 50 millean yuan, agus tha dùil gum bi an luach toraidh nas àirde na 150 millean yuan taobh a-staigh trì bliadhna às deidh an comas toraidh a leudachadh.

Seo tha twpreasabaidh sìmplidh ach clasaigeachs;
Gandma soithichean friochte leuighean 
Tàthchuid: 1 poca de shoithichean grandma, 2 ugh, 1 piobair muilt, 4 cloves garlic, tha am modh-obrach mar a leanas:
1. Buail dà ugh, teas suas wok agus ola, cuir uigheansteach, stir fry agus cuir gu aon taobh.
2. Gearr an garlic agus a 'phiobar muilt, ullaich na soithichean grandma.
3. Thoir ola dhan wok, beagan a bharrachd air an àbhaistoirtha soithichean grandma a’ gabhail ola.Cuir a-steach garlic agus piobair muilne, gluais gus am bi e cùbhraidh
4. Cuir a-steach soithichean grandma agus stir-fry gus am bi iad cùbhraidh
5. Cuir na h-uighean a-steach, gluais gu cothromachagusfaigh blasad.Cuir beagan sauce soy aotrom agus salann risma bhios feum air.
6. Às deidh dhut a bhith deiseil, lìon do bhobhla le rus, fosgail do stamagagusithe.

Soithichean grandmafriochte lemuiceann  
Tàthchuid: soithichean grandma, feòil lean muicean, chili, garlic
Ceumannan:

Gearr chili agus garlic ann an earrannan, muiceann a-steach gu slisneagan no air a ghearradh
Thoir an ola a-steach don wok agus teas suas, cuir muiceann gu stir-fry
Cuir ris an t-sauce soy aotrom agus seusanachadh eile gus am bruich thu, frithealadh e.


  • Roimhe:
  • Air adhart:

  • Sgrìobh do theachdaireachd an seo agus cuir thugainn e

    co-cheangailtebathar